水産物・水産加工物の仲卸「株式会社 山八（やまはち）」。40年以上に渡って営業し続けた築地市場から場所を変え、現在は豊洲市場に移転し店舗を構えております。老舗卸業者だからこそ、今までにお取り引きをさせていただいた業者様は500社を超えました。それもひとえに山八を信頼していただいたからであり、こちらもその信頼にお応えできているからこそ。薄利多売をモットーに、確かな目利きでご希望の商品をお届けする。その一心でこれからもお客様に寄り添った販売をしていきます。
担当者の目利きによって魚を厳選して仕入れています。各担当者が自分の得意とする商品を目（目利き）と耳（情報）と感覚（経験）から、お客様のご要望に適した食材を吟味し、間違いのない商品を提供します。
弊社では人と人との繋がりを大切にしているからこそ、様々なお客様とのお付き合いを重ねてきました。実際に商品を卸した飲食店様に足を運び、質が適正だったか確かめることも、そのこだわりの一つ。そんな経験の積み重ねに加え、魚種ごとに専門部署を分けていることも、お客様のご要望に沿った専門的なご提案を可能としています。また、配送や加工、ロット数のご相談も承りますので、気軽にお問い合わせください。
弊社は豊洲市場の中でも解りやすい場所に位置しています。エレベーターで1Fの仲卸売場に入ると、正面に大漁旗を模した大きな看板が目に入ります。店舗は16店舗（24m）を連ねた大きな販売スペースを有し、活魚から貝類まで200以上もの商品を一箇所で見ることができます。
